Responsable de salle h/f

DH Consulting recrute, pour le compte de son partenaire, un restaurant gastronomique situé à Cagnes-sur-Mer (06800), un(e) :



Responsable de Salle (H/F)


Ce que nous vous proposons :


* Contrat CDI à pourvoir immédiatement
* Temps plein : 39h/semaine
* Travail en coupures
* 2,5 jours de repos consécutifs (fermeture le lundi, mardi et mercredi matin)
* Poste non logé


Pourquoi rejoindre cet établissement ?


Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel face à la mer, au sein d’une maison où la cuisine gastronomique et l’accueil sur-mesure sont au cœur de l’expérience client.


Vos missions :


Passionné(e) par le service et le contact client, vous êtes garant(e) du bon déroulement des services, avec une moyenne de 15 à 20 couverts par service. Vous occuperez un rôle central au sein de l’équipe et participerez activement aux différents services :


* Gérer les réservations et assurer la communication avec le Chef
* Participer activement aux briefings avant chaque service
* Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle tout au long du repas
* Maîtriser les codes du service gastronomique
* Procéder aux encaissements
* Contribuer à la bonne tenue de la salle et au respect des standards de l’établissement
* Suivre les stocks du bar et effectuer les réapprovisionnements nécessaires
* Remonter les besoins en approvisionnement


Profil recherché :


* Diplômé(e) en restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent)
* Expérience en restauration gastronomique fortement appréciée
* Capacité à s’intégrer dans une petite équipe
* Sens aigu du détail, rigueur et passion pour le métier
* Bon niveau d’anglais souhaité


Rémunération :

* 2000 € net mensuel


Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront étudiées.


Vous souhaitez évoluer dans une maison gastronomique à taille humaine, aux côtés de passionnés ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.