Description du poste :
Sous la responsabilité de votre responsable, vos missions seront les suivantes :
- Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés
- Préparer les poissons, les coquillages et crustacés
- Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir
- Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés
Sur l'univers de la poissonnerie, vous veillez à respecter la chaîne du froid afin de garantir la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés proposés à la clientèle.
Vous maitrisez les normes d'hygiène en vigueur, qui sont indispensables.
Vous pouvez être amenés, sur demande spécifique des clients, à étêter, écailler, vider les poissons et ouvrir les coquillages.
Vous êtes capable de reconnaître les différentes espèces de poissons et crustacés et de les conseiller aux clients.
Description du profil :
Vous êtes issu de formation Poissonnier et/ou avez de l'expérience dans ce domaine.
Vous avez une bonne connaissance des produits de la mer.
Vous avez le sens de l'organisation et des priorités.
Alors n'hésitez plus ! Notre équipe recrutement reste à votre disposition pour plus de renseignements.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Le centre E.Leclerc de Fontenay-le-Comte emploie 260 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1975 et accueille chaque année plus de 1 460 000 clients.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
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