Le Bistro Teatro recherche un chef de Cuisine (h/f) ambitieux et motivé.
Missions principales :
-Assurer la gestion quotidienne de la cuisine avec l'équipe en place
-Garantir la qualité des préparations dans le respect de nos process et standards
-Participer activement à l'élaboration et à la mise en œuvre de la carte
-Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
-Optimiser la gestion des stocks, le respect des ratios, et la bonne tenue de la cuisine
Conditions :
-Rémunération : 2 500 € net/mois (dont 300 € conditionnés à l'atteinte des objectifs de ratios, management et tenue de la cuisine).
Candidature :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à economat@bistrogroup.fr en précisant en objet : Candidature Chef de Cuisine - Bistro Teatro.
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