Prise en charge nutritionnelle et diététique des patients en lien avec les équipes soignantes et médicales :
Evaluation et suivi nutritionnel individualisé des patients
Adaptation des protocoles alimentaires aux besoins spécifiques des patients de LRG :Dénutrition (NA, alimentation thérapeutique hypercalorique/Hyperprotidique)
Alimentation thérapeutique Cétogène
Allergies sévères aux protéines de lait
Troubles de la déglutition, hypersialie
Nutrition enrichie en arginine et en micronutriments spécifiques (escarres)
Troubles du transit
Mise en place d'activités thérapeutiques adaptées
Suivi de la qualité alimentaire au sein de l'établissement
Collaboration avec le service diététique de l'hôpital Armand-Trousseau
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