Le restaurant L'Inattendu, situé à Reyrieux, est à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire.
Nous recherchons un professionnel créatif, capable de travailler efficacement sous pression et désireux de contribuer à notre offre gastronomique de qualité.
Responsabilités :
Préparation des plats conformément aux recettes et normes du restaurant
Gestion des mises en place et du bon déroulement du service
Supervision et formation des commis et apprentis
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à l'élaboration de nouveaux plats et menus
Collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle
Le candidat retenu devra également être capable de travailler en équipe et d'assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes ( 150 couverts en terrasse et 130 à l'intérieur) .
Salaire selon expérience
39 heures par semaine
Vous travaillez le mercredi midi, les jeudis/vendredis et samedis midi et soir + dimanche midi.
repos dimanche soir, journée lundi et mardi, mercredi soir.
Salaire à négocier selon expérience
Logement possible sur place
CDD possible selon vos disponibilité
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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