Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.
Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.
Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.
Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.
Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nos équipes ! Nous recherchons un Sous Chef Pâtissier en CDI, statut de cadre autonome, à pourvoir au 1er mars 2025.
Vous aurez pour missions :
- Maîtriser et enseigner les bases du métier.
- Encadrer l'équipe
- Collaborer avec le Chef pâtissier pour développer de nouvelles recettes et améliorer les offres existantes.
- Assurer la gestion des stocks de pâtisserie, incluant les commandes et le contrôle des coûts.
- Veiller à ce que la réalisation des desserts soit faite suivant les exigences du chef.
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