Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture de restaurant à Loperhet nous recherchons une(e) employé(e) de restauration au sein d'un établissement militaire réalisant 200 couverts en semaine et une trentaine le week-end. Vous serez accompagné le chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée 7 personnes. Vos missionsElaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des desserts
- Tenir la caissependant le service ou réapprovisionner les vitrines
- Décontaminer les fruits, les légumes et les découper
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
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