Chef de cuisine h/f

Nous recherchons pour notre établissement Beers and Co de AIRE SUR LA LYS, notre futur(e) chef(fe) de cuisine.
En qualité de chef de cuisine, vous serez garant de la bonne gestion de la cuisine et du respect des règles d'hygiènes et de sécurité. Au sein de notre établissement, vous dirigez une équipe et encadrez le poste dans sa globalité.
Pour se faire, vous assurez la gestion de la cuisine. Vous vous assurez de la bonne répartition des tâches auprès des différents collaborateurs et du suivi de la préparation des différents plats. Vous établissez les plats du jour, les suggestions de la semaine selon les budgets alloués. Vous effectuez cela dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
Vous serez également en charge de la gestion des stocks au sein de la cuisine. Doté d'un bon relationnel, vous serez en contact direct avec nos différents fournisseurs.
Votre rôle de manager vous conduira également à assurer un suivi administratif de votre personnel qui se traduira par la préparation complète des plannings.
Afin de vous permettre de concilier au mieux votre vie professionnelle et votre vie privée, vous travaillerez du lundi et dimanche mais bénéficierez de deux jours de repos par semaine.
Afin de satisfaite au poste, une première expérience sur un poste similaire ou trois années d'expérience en qualité de second de cuisine sont exigés. Le poste est à pourvoir en CDI à 39hrs hebdomadaires.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 3 140,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
Lieu du poste : En présentiel