Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur :
Chef de Rang H/F
Huisseau sur Cosson (41)
CDI
En tant que Chef de Rang, vous garantissez un service de qualité en encadrant une équipe de commis et en assurant le bon déroulement du service en salle, tout en veillant à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
- Assurer la prise de commande et le suivi des tables.
- Gérer les additions et encaissements.
- Encadrer et former les commis de rang.
- Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle et de la terrasse.
- Réaliser le service en salle avec précision et efficacité.
- Contribuer à la vente additionnelle et à la mise en place des menus du jour.
Votre profil :
- Expérience en service en salle et en encadrement d'équipe.
- Excellente connaissance des techniques de service, des plats et des accords mets/vins.
- Maîtrise de l'anglais et bon sens du relationnel.
- Sens du détail, organisation et rapidité d'exécution.
- Capacité à travailler en équipe et à assurer un service fluide et raffiné.