Boucher en 2x8 h/f

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Vos missions seront :
Découpe et transformation des carcasses : Effectuer des opérations de découpe selon les normes de qualité et de sécurité.

Contrôle de la qualité des produits : Vérifier la qualité de la viande, la conformité des découpes, et respecter les exigences des clients.

Gestion des produits : Préparer, conditionner et étiqueter les produits finis tout en respectant les procédures de traçabilité.

Maintenance de premier niveau : Assurer le bon entretien des outils et équipements de découpe, veiller à leur nettoyage et désinfection.

Respect des normes : Veiller à la bonne application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, et des procédures internes.