Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et assurer la mise en place des différents postes de cuisine
- Participer à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques
- Garantir la qualité des préparations et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Encadrer et coordonner une équipe de commis de cuisine
- Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais
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