Chef de partie (h/f)

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

L'agence Domino RH Ajaccio est à la recherche de deux Chefs de partie (H/F) spécialisés en entrée et chaud pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique situé dans un cadre idyllique à proximité d'Ajaccio. Cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à des créations culinaires raffinées.

Vos principales missions incluront :
- La préparation et la réalisation des plats de l'entrée et du chaud, tout en respectant les recettes et les normes de qualité de l'établissement ;
- La gestion des approvisionnements et des réserves pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients ;
- La collaboration avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour élaborer des plats innovants et attrayants ;
- Le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de l'organisation de votre zone de travail.

Les avantages :
- Une rémunération attractive de 1900EUR net par mois ;
- Logement mis à disposition (studio à 3 km ou chambre sans cuisine) et repas fournis sur place ;
- Un contrat saisonnier pouvant débuter dès que possible jusqu'à fin octobre ;
- Un rythme de travail de 5 jours par semaine, avec 6 jours par semaine en juillet et août sur une base de 44 heures, récupérables ou payées ;
- Un véhicule est souhaité afin de découvrir l'île et profiter pleinement de votre expérience.

Effectuer une saison en Corse présente de nombreux atouts :
- **Environnement de travail exceptionnel** : Vous aurez la chance de travailler dans des paysages à couper le souffle, entre mer, montagnes et nature préservée.
- **Développement professionnel** : Travailler dans un restaurant gastronomique vous permettra de perfectionner vos compétences culinaires, d'apprendre de nouvelles techniques et de vous faire connaître dans le milieu.
- **Networking** : Cette expérience vous donnera l'occasion de rencontrer d'autres professionnels du secteur et de tisser des liens qui pourront être bénéfiques pour la suite de votre carrière.
- **Qualité de vie** : La douceur du climat, la richesse des traditions gastronomiques corses et le rythme de vie local offriront un cadre de travail agréable et stimulant.
- Aventure personnelle : La saison est l'occasion de découvrir notre île

Profil recherché :

Pour réussir dans ce poste, vous devez être titulaire d'un CAP ou d'un BEP en cuisine, avec une expérience minimum de 2 ans en tant que Chef de partie dans un environnement similaire. Nous recherchons des candidats faisant preuve de rigueur, de créativité, et ayant un sens aigu de l'organisation. Votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter aux défis d'une cuisine animée sera essentielle pour offrir une expérience mémorable à notre clientèle.

Si vous aspirez à mettre en avant vos compétences culinaires dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Joignez vous à nous pour vivre une aventure culinaire enrichissante avec Domino RH, où chaque talent est valorisé et reconnu.