Chef de partie pâtisserie (h/f)

A propos de l'entreprise :

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

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A propos du poste :

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence.

Responsabilités

Assurer la création et la présentation de desserts à la hauteur de nos standards élevés.
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour innover et renouveler notre offre.
Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Former et superviser les commis de cuisine et les apprentis.
Contribuer à l'optimisation de la mise en place des services.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché :

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de partie Pâtissier(ère) dans un environnement gastronomique haut de gamme, idéalement au sein d'un établissement étoilé Michelin.
Créativité et passion pour la pâtisserie fine, maîtrise des techniques de pâtisserie avancées.
Aptitude à travailler de manière autonome et proactive dans un cadre exigeant.
Excellentes capacités de communication et esprit d'équipe.
Connaissance du français, la maîtrise d'autres langues est un atout.
Avantages:

Un environnement de travail stimulant et créatif.
La possibilité de travailler avec un duo de chefs de renommée mondiale.
Un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
Un restaurant étoilé Michelin
Une maison existant depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle
Des bons petits plats maison pour le repas du personnel
Le logement à proximité ou une prime de logement
Les avantages Relais Team après une année d'ancienneté
Une équipe soudée, jeune et dynamique, avec l'esprit du partage et de l'entraide
Des possibilités d'évolution en interne