Chef de cuisine (h/f)

La joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Chef de Cuisine (H/F).

En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans notre établissement. Vos responsabilités seront les suivantes :

Diriger la Cuisine: Assurer la qualité irréprochable de chaque plat qui sort de la cuisine, en accompagnant vos collaborateurs pour les aider à exceller
Assurer la gestion Opérationnelle: superviser les opérations quotidiennes, en veillant à la maîtrise des fiches techniques et à la gestion précise des stocks.
Hygiène et Sécurité: Garantir une application stricte des normes HACCP et créer un environnement sûr et propre pour l'équipe et les clients.
Votre créativité et votre passion pour la cuisine vous permettent d'assurer une qualité d'expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous avez déjà de l'expérience en tant que chef, et votre leadership fait de vous un exemple pour vos équipes.

Nous proposons un CDI sur 42h/semaine. Le restaurant est fermé le dimanche.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.