*** Employeur présent sur le salon TAF le Mercredi 26 et Jeudi 27 mars au niveau du secteur Hôtellerie Restauration. ***
Les missions :
- Être en appui du responsable de production
- Manager son équipe au quotidien
- Faire respecter les normes, procédures et réglementation
- Préparer les besoins, achats et affectations sur les réceptions
- Assurer la production dans le respect des bonnes pratiques culinaires (qualité, rendement, hygiène, sécurité.)
Conditions générales d'exercice
- La fonction s'exerce au laboratoire logistique et nécessite également des déplacements sur les lieux de
prestation.
- L'environnement professionnel exige le respect des règles d'hygiène et de sécurité, un comportement et une tenue adapté.
- Le Second de production est amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés.
- Permis B OBLIGATOIRE
- Salaire : A négocier selon les compétences
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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