Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, vous avez en charge la gestion de la mise en place et les stocks, l'organisation du poste.
Vous proposez des plats en collaboration avec le chef.
Vous managez une à deux personnes
Vous faites l'entretien du poste.
3j1/2 de congé par semaine hors saison et 2j1/2 en saison
Expérience indispensable en gastro ou semi-gastro
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