Commis / commise de cuisine h/f

Deviens Chef de cuisine H/F avec Miléade

Mission
Miléade forme et recrute ses apprentis Cuisinier/ère H/F

Deviens chef de cuisine H/F avec Miléade

Construire ton parcours professionnel en cuisine, voyager et faire de belles rencontres ?

Miléade propose un parcours d'évolution : Commis/Commise H/F, Chef de Partie H/F, Second/Seconde de cuisine H/F et Chef de cuisine H/F en 5 ans avec la possibilité de changer régulièrement d'environnement (Mer- Montagne - Campagne).

Pour commencer embarquer avec Miléade pour l'obtention du titre professionnel Cuisinier/ère H/F

Cette formation va permettre d'apprendre ou de conforter les compétences pour :

- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes

- Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud

- Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants

- Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP

Conditions d'emploi :

- Formation de 10 mois gratuite, du 03/02/2025 au 24/11/2025

- Accompagnement à la validation du titre professionnel Commis de cuisine H/F de niveau 3

- Poste nourri et logé

- Environ 1200€ net

- Lieu de travail : La formation théorique aura lieu dans les locaux de la MFR de la Garrigues du Pic Saint loup (34 (Hérault) : MFR de la Garrigues du Pic Saint Loup

- Lieu de travail : la formation pratique se déroulera sur un de nos établissements : établissements Miléade

Profil
- mobile géographiquement dans toute la France

- aimer travailler en équipe et être en contact avec la clientèle

- souhaiter se former à un métier qui recrute

- intégrer une entreprise engagée au sein de laquelle vous pourrez grandir et s'épanouir

Rejoignez -nous !

Votre objectif ?

- intégrer dès le début de la formation dans l'un de nos Villages Club et être accompagner sur une formation diplômante avec notre partenaire spécialiste de la formation qui vous permettra d'acquérir des compétences en cuisine.

- À l'issue de la formation, proposer de rejoindre nos équipes et t'intégrer à notre parcours dévolution sur 5 ans.

Votre lieu de travail
Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais aussi en Hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1000 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing. Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.