Second de cuisine h/f

Mission

Prendre soin de nosrésidents est votre quotidien :

En tant que second, vous êtes unambassadeur du goût pour nos résidents. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vousavez pour missions principales :

1. Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents,
2. Veiller au respect des process groupe et normes d’hygiène et de sécurité,
3. Participer à la gestion quotidienne de l’activité restauration et pouvez être amené(e) à réaliser les commandes des denrées alimentaires,
4. Contribuer à la bonne cohésion de l’équipe.

Être second de cuisinechez Korian, c’est être un acteur clé de la vie quotidienne des résidents enéveillant leurs papilles.

Prendre soin de vousest notre quotidien :

Vous bénéficiez d’unaccueil personnalisé,

Vous conciliezvie privée et vie professionnelle grâce à des horaires stablessur la journée

5. 10h detravail effectif par jour
6. Unweek-end sur deux de repos avec 3 jours consécutifs (samedi-dimanche-lundi)

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus.