Chef de rang (h/f)

A propos de l'entreprise :

Satis Jobs Center est à la recherche d'un Chef de rang (H/F) pour un de nos clients. C'est un hôtel alsacien 4 étoiles réputé pour son élégance et son raffinement, offrant une expérience culinaire exceptionnelle et un service haut de gamme dans un cadre authentique et chaleureux.

A propos du poste :

En tant que chef de rang voici vos missions :

-Prise en charge d'un rang : Le chef de rang est responsable d'un ensemble de tables.
-Coordination avec la cuisine : Il communique efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont prêts.
-Service et suivi : Il assure le service des plats selon les standards de l'établissement, veille aux besoins des clients tout au long du repas.
-Formation et supervision des commis de rang : Il encadre et forme les commis de rang.

Profil recherché :

Vous êtes/avez:
-Maîtrise des techniques de service : Connaissance des différents types de service et des protocoles spécifiques au service en salle.
-Aptitudes relationnelles et sens du service client : Sens de l'écoute, de la courtoisie et de l'accueil, avec une forte capacité à s'adapter aux demandes des clients.
-Bonne organisation et gestion du stress : Capacité à travailler de manière rapide et organisée, même pendant les périodes de forte affluence.
-Connaissance des produits culinaires et oenologiques : Appréciation et connaissances des plats et des vins pour conseiller les clients sur les accords mets et boissons.
-Esprit d'équipe : Capacité à collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe, notamment le chef de cuisine, les autres chefs de rang et les commis.