Chef de cuisine h/f

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Auvergne, nous recherchons un Chef de cuisine H/F au sein de notre restaurant de type Médico sociale et d'une équipe de 4 personnes situé à Thiers (63).

Vos missions :
- Réceptionner et contrôler les marchandises (controle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges)
- Maîtrise du budget du restaurant
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
- Application et respect des procédures HACCP
- Effectuer le nettoyage des locaux

Nous recherchons:

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Connaissance des textures modifiées souhaitée!

Maîtrise de l'outil informatique exigée

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus 7h/15h

Vos avantages :
- Salaire 2200€ brut/mois + prime Pac (60€ brut/mois) + prime Psm(30€ brut/mois) + 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir le 03/03/2025

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps de travail
Temps plein

Statut à distance
pas de travail à distance

Expériences
2 à 5 ans

Salaire
2200 - 2300