Inspection vétérinaire en abattoir de boucherie multi-espèces (bovins, ovins, porcins).
Inspection dans le domaine de la protection animale
DESCRIPTION DES MISSIONS :
1- Inspection des animaux destinés à l'abattage (inspection ante-mortem).
2- Inspection sanitaire des carcasses et abats (inspection post-mortem).
3- Réalisation de prélèvements en vue d'analyse.
4- Inspection du process d'abattage.
5- Inspection dans le domaine de la protection animale.
CHAMP RELATIONNEL :
Abattoir de Montguyon : équipe SVI (5 personnes, dont 1 vétérinaire officielle et le responsable du service d'inspection), abatteur (direction, personnel sur chaine), la mairie de Montguyon, le service d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Surgères.
DDPP siège La Rochelle : chef de service SPA et adjoint.
Laboratoire départemental.
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