Pour un restaurant de spécialités niçoises situé en plein coeur de Nice, vous serez en charge de la/de l'/du :
- Fabrication de la pâte, de la garniture et cuisson des pizzas au feu de bois, ainsi que préparation des salades.
- Mise en place des postes de travail avant chaque service.
- Réalisation des préparations.
- Préparation et dressage des plats en conformité avec les fiches techniques.
- Envoi des plats durant le service en fonction des commandes.
- Participation à l'entretien du poste de cuisine et des locaux.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Approvisionnement et rangement des stocks.
- Respect des méthodes de travail de l'enseigne.
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