Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion de la brigade et le maintien des standards de qualité et d'hygiène.
* Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
* Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
* Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des recettes.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
Mission du lundi au dimanche, avec 2 jorus de repos consécutifs, base 39 heures
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