Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge :
· Superviser et encadrer une équipe de 8 personnes, dont des serveurs, des chefs de rang, et assistant de salle
· Planifier les plannings de l'équipe en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence
· Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle
· Participation aux réunions d'exploitation
· Assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle pour garantir le bon déroulement des services
· Encaissement et fermeture de caisse
· Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
· Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires
· Veiller à ce que toutes les normes de service, d'hygiène et de sécurité soient respectées
A noter que le restaurant de l’hôtel Gallia & Londres dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner.
Vous serez supervisé par le Directeur de l’hôtel Gallia & Londres, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.
La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires :
Salaire attractif
Possibilité d'intégration à partir de mars 2024
CDD Saisonnier, 42h par semaine
2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante
Heures supplémentaires récupérées
Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail
Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes
En reconnaissance de l’engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison.
C’est à vous de briller…
Si vous êtes à l’aise avec l'utilisation du pack office et avez une maîtrise d'un logiciel PMS
Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client
Si vous avez une expérience réussie de minimum 5 ans dans le secteur Hôtelier ou de la Restauration
Si vous êtes à l’aise en anglais et idéalement une 3ème langue
Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.
Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !
Superbe opportunité de Responsable de Salle Buffet H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !
À propos des Hôtels Vinuales
Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.
Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel !
Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Responsable de Salle Buffet H/F au sein de l’hôtel Gallia & Londres un établissement 4 étoiles qui compte 175 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.
Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.
Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.
Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion.
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