Second de cuisine h/f h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein d'un Collège.
Vous serez accompagné(e) par Mr FRAUD Stéphane, le Responsable du site, vous ferez partie d’une équipe composée de 6 personnes.


Vos missions :

· Ravir les papilles de vos 500 convives avec des produits frais, locaux et de qualité

· Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks

· Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

· Réception des livraisons et contrôle

· Elaborations des entrées, desserts et plats chaud en respectant les normes HACCP et le CD

· Explication des bons de productions à son cuisiniers et vérification du respect

· Participe au service au self ainsi qu'au nettoyage de la cuisine

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Le Havre (76)
• Date prise de poste : 29/08/2024
• Horaires : 6h - 15h13 du Lundi au Vendredi (Repos mercredi)
• Avantages : 13e mois, CSE,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.