En accord avec la philosophie de l'établissement et les orientations contenues dans le projet de celui-ci et la charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante, l'aide cuisine plongeur a, sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine et du Directeur d'Etablissement, pour mission :
- D'effectuer les tâches de nettoyage et de rangement liées à l'activité de la cuisine ainsi que la plonge vaisselle certains jours
- D'aider les cuisiniers à la réalisation des plats sur certains jours et pouvoir être autonome en cuisine sur certains jours
- De contribuer à l'agrément et aux règles d'hygiène HACCP
La faculté d'adaptation nécessaire à l'exercice de la fonction d'aide cuisine plongeur se complète par des capacités et aptitudes spécifiques ci-après :
Motivation
Sens de la discipline
Aptitudes à travailler en équipe
Rapidité d'exécution
Bonne condition physique
Sens relationnel
Etre organisé
Etre réactif
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 1 884,00€ par mois
Disponible le week-end
Période de travail de 8 Heures
Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Prime trimestrielle
Expérience:
Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 1 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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