Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Nous sommes à la recherche d'un-e Chef-fe de Cuisine passionné_e et talentueu-se pour gérer une équipe motivée d'une dizaine de cuisiniers dans un nouveau restaurant Alsacien à Strasbourg.

Si vous souhaitez mettre en avant les saveurs authentiques de l'Alsace tout en dirigeant une brigade dynamique, avec un équipement moderne et de qualité pour un confort de travail optimal : ce poste est fait pour vous !

Postulez dès maintenant pour faire partie de cette belle aventure alsacienne !

Qu'est-ce que vous ferez à votre poste ?

- Superviser l'ensemble du processus de production culinaire ;
- Encadrer et coordonner une brigade de cuisiniers ;
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats ;
- Participer à la construction budgétaire du service ;
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Rassembler et motiver vos équipes autour d'objectifs définis, tout en les accompagnant dans leur progression ;
- Fidéliser et développer la clientèle grâce à la qualité du service.

Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?

- Démontrer un talent culinaire confirmé ;
- Posséder une connaissance approfondie de la cuisine ;
- Maîtriser les plats chauds et froids ;
- Avoir des compétences en leadership pour encadrer une équipe ;
- Être organisé-e, dynamique et avoir une gestion exceptionnelle ;
- Faire preuve de créativité et de curiosité.

Pourquoi venir travailler avec nous ?

- Horaires en coupure et continu ;
- Planning à convenir ensemble ;
- Deux jours de repos consécutifs ;
- Accompagnement et appui de la direction dans votre poste ;
- Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
- Pointage des heures réelles et possibilité de récupération ;
- CE d'entreprise ;
- Stationnement gratuit pour faciliter vos déplacements ;
- Participation aux frais de transport.

Informations complémentaires :

- Une expérience de 2 ans minimum est requise pour ce poste ;
- Salaire de 3000€ net par mois ;
- CDI - 43H - TEMPS PLEIN.

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.