Papilles & Bouchons recrute un(e) Second de cuisine.
Vous intégrez une équipe de 5 personnes.
Cuisine du marché le midi et petits plats à partager le soir.
Cuisine maison / produits frais.
Vous supervisez l'équipe en binôme avec le chef, participez aux créations de cartes et remplacez le Chef en son absence.
Repos 2 jours mini ( Lundi et mardi).
Expérience en cuisine traditionnelle exigée !
Salaire selon diplôme/expérience en fonction de la grille des salaires HCR
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques et maitrise des cuissons,Préparations des viandes et poissons,Maitrise H.A.C.C.P / PMS
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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