Rejoignez notre équipe chez Burgundytraiteur, où l'art de la gastronomie rencontre un service d'exception. Vous serez au coeur de nos opérations pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.
Dans ce rôle, vos missions seront variées et vous permettront de développer votre savoir-faire tout en travaillant dans un cadre stimulant :
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer confortablement à leur table.
- Présenter le menu et conseiller les clients sur le choix des plats et des vins, contribuant ainsi à l'ambiance gastronomique unique que nous offrons.
- Superviser et coordonner le service en salle, garantissant fluidité et excellence du début à la fin du repas.
- Encadrer et former les commis de salle afin d'assurer une exécution harmonieuse des tâches.
- Veiller à la mise en place rigoureuse avant chaque service et garantir la propreté ainsi que l'esthétique générale de la salle.
- Gérer efficacement les réclamations ou demandes particulières des clients pour renforcer leur satisfaction.
- Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour synchroniser le timing des services lors d'événements spéciaux.
Pour exceller dans ce rôle, nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'un établissement gastronomique renommé.
- Sens aigu du service client avec un souci constant de dépasser leurs attentes.
- Excellente capacité à communiquer avec une présentation irréprochable.
- Aptitude avérée à gérer une équipe avec assurance tout en restant ouvert aux feedbacks constructifs.
- Maîtrise des techniques de service traditionnel ainsi qu'une connaissance appréciée des vins et spiritueux.
- Grande adaptabilité face aux imprévus en gardant une attitude positive sous pression.
- Solides compétences organisationnelles accompagnées d'une attention méticuleuse aux détails.
Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant, rejoignez Burgundytraiteur pour écrire ensemble une nouvelle page où l'excellence est notre maître-mot.
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