Second de cuisine h/f

Mission

HIPPOPOTAMUS NIORT Recrute !

Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique MendesFrance, l’enseigne Hippopotamus s’installe sur un tout nouvel emplacement.

Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française oùl’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règlesde l’art, et ce depuis !

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Hippopotamus à Niort ,nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à tempsplein avec les conditions de travail suivantes :

- Deuxjours et demi de repos.

- Rémunération attractive

- Heuressupplémentaires majorées

- Primes semestrielles.

- Mutuelle.

- Outilsde travail performants et neufs.



Embauche prévue au plus vite pour formation dans unétablissement du groupe et participation au recrutement et à la formation devos équipes en cuisine.

L’ouverture du restaurant est prévue début juillet .

Pour le bien être de nos salariés, nous favorisons l’équilibreentre le travail et la vie privée :



Vos défis :

· Être un acteur majeur dans la vie sociale du restaurant

* Être co-responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
* Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes
* Être le co-garant de la gestion du temps pour l’intégralité du pôle cuisine
* Suivi des stocks, passer les commandes et les réceptionner
* Être garant du respect des normes HACCP
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Profil

· Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Goûtpour le travail bien fait

· Maestrode la cuisson de la viande

Vousjustifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.