Directeur de restaurant h/f

Rejoignez une expérience unique - Manager / Directeur de Restaurant (CDI)

Lieu exclusif. Ambiance dynamique. Opportunité inédite.

Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration haut de gamme, est mandaté pour recruter un Manager / Directeur de Restaurant expérimenté pour un établissement innovant, situé dans un lieu unique à Paris.L'histoire du restaurant est celle de pionniers qui, avec audace et passion, ont créé un espace unique pour accueillir une clientèle exigeante. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un groupe ambitieux qui a su conjuguer innovation, excellence et service de qualité. Votre mission :

En tant que Manager / Directeur, vous serez responsable de l'animation du restaurant et de la gestion de l'équipe, avec des missions clés :
- Assurer une relation client irréprochable en offrant une expérience de qualité.
- Gérer l'ouverture et la fermeture des caisses, et veiller à la bonne gestion financière de l'établissement.
- Intervenir sur le terrain, en soutenant votre équipe en cas de besoin et en prenant un rang si nécessaire.
- Organiser les plannings et briefer vos équipes avant chaque service.
- Superviser les opérations du restaurant et assurer la conformité avec les standards du groupe.

Profil recherché :
- Vous êtes un manager expérimenté avec une forte capacité à motiver et inspirer votre équipe.
- Vous avez une expérience réussie en management dans un environnement de restauration haut de gamme.
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et la gestion des plannings.
- Vous possédez un Bac Pro en restauration ou un Master en management/hôtellerie.
- Vous avez une véritable passion pour l'hôtellerie et la restauration, et vous souhaitez rejoindre un groupe ambitieux et dynamique.

Pourquoi rejoindre cette équipe ?
- Des horaires flexibles, avec des services de jour et de soir selon les besoins de l'établissement.
- Prime sur objectifs : Vous serez récompensé(e) pour votre performance, avec des critères liés au CA, aux reviews clients, à la maîtrise de la masse salariale et à la tenue du point de vente.
- Une équipe motivée et un cadre de travail stimulant, où vous pourrez pleinement exprimer vos compétences managériales.

Conditions :
- Salaire : 3000 € net / mois
- Temps de travail : 42 heures / semaine

Prêt(e) à relever ce défi ?
Postulez dès maintenant pour cette opportunité excitante et devenez le leader d'une équipe dynamique ! Veuillez noter que les candidatures doivent passer exclusivement par notre cabinet. Nous vous remercions de ne pas postuler directement auprès de l'établissement.