DH CONSULTING recrute pour son partenaire situé à PEGOMAS (06580) un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant traditionnel.
Vos missions
* Cuisine traditionnelle
* Environ 160 couverts/jour (dont 80-100 couverts en moyenne le midi)
* Un service rapide et efficace le midi (45-50 min pour les clients)
* Poste en coupure
Vos compétences
* Préparer et organiser vos mises en place
* Gérer vos stocks et assurer le réapprovisionnement
* Signaler tout manquement au chef et au second
* Appliquer les fiches techniques du Chef avec rigueur
* Maîtriser les cuissons
* Être organisé
* Tenir le rythme et la pression des services intenses
Avantages
* CDI
* 39h/semaine
* 2 jours 1/2 de repos par semaine
Votre localisation idéale : Idéalement situé(e) à 8-10 km maximum de Pégomas pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
Rémunération :
* 2300€ Net
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