Second de cuisine restauration collective (h/f)

Manpower recrute pour son client, le Groupe Restalliance, un Second de Cuisine (F/H) à Goût-Rossignol en contrat CDI temps plein.\nLe groupe imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.\n?Etablissement de 95 résidents et de 8 repas du personnel en moyenne. Vos missions :\n- Etre second de cuisine chez Restalliance c'est?avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,?au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.\n- Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite.\n- Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.\n- Vous élaborez des textures modifiées,\nVous Participez Aussi : \n- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,\n- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),\n- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.\n\nVos horaires et rémunération : \n\n35H Travail en journée\nCDI temps plein basé à Goût-Rossignol\n1 weekend sur 2 travaillé\nBase cycle de 105 heures sur 3 semaines\nPerspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France\nAvantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.\n\nSalaire brut mensuel : de 1950¤ bruts mensuels à 2100¤ sur 12 mois + 13ème mois + mutuelle + CSE + primes mensuelles. Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.\n\nVous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.\n\nLa passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.\nVous êtes autonome et à l'aise avec l'informatique (prise de commandes, gestion de stock, fin de mois...)\n\nPostulez dès maintenant sans oublier de joindre votre CV actualisé !\nSi vous avez des questions, notre équipe vous renseignera \n\nN'hésitez pas à vous présenter à notre agence de Nontron : 14 Rue Brune 24300 Nontron pour plus de renseignements.\nA trés vite ! \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap