En tant que Pizzaïolo, sous la responsabilité du chef exécutif, vos missions seront les suivantes :
* Vous préparez et réalisez les pizza (réalisation des pâtes à pizza, maîtrise de la cuisson, respect des fiches techniques)
* Vous assurez la gestion du stockage des denrées alimentaires et des approvisionnements
* Vous respectez la cadence du service et la synchronisation des temps avec le responsable de salle
* Vous assurez la satisfaction des convives
* Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité
* Vous contrôlez l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
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