Pendant votre mission
Vous élaborez les plats en fonction de la carte nationale Sandaya.
Vous mettez en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats.
Vous managez une équipe de 3 à 4 personnes dont 1 pizzaiolo et formez votre équipe selon les règles et les valeurs de Sandaya.
Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. Vous travaillez en collaboration avec le responsable de la restauration.
Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.
Ce poste peut déboucher sur un CDI.
La possibilité d'être logé(e) au sein de notre camping !
Avoir une bonne créativité; bonne gestion, dynamisme, aimer transmettre sont des qualités indispensables pour ce poste. Vous savez manager une équipe et veiller au bon déroulé du travail de chacun.
Experience: 1 An(s) - sur même poste
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.