Second / seconde de cuisine (h/f)

Le restaurant Stork situé au centre-ville de Sélestat recherche son second de cuisine pour rejoindre une équipe motivée et dynamique.

Notre restaurant propose une carte réduite, avec un menu de la semaine, élaborée avec des produits frais.

Voici la liste des différentes tâches :
-création des cartes avec le chef cuisinier
-management de l'équipe de 4 personnes
-tenir la cuisine en fonction des normes d'hygiène
-être force de proposition
-gérer les stocks et les échanges avec les fournisseurs
-remplacer le chef en son absence

Nous recherchons un profil avec une expérience réussie en tant que chef de partie ou second de cuisine.

Poste en CDI de 39 heures.
Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche soir
Rémunération à partir de 2 000 € nette.
Prime de présence de 100 € brute

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.