La FOL de Savoie recrute pour sa maison d'accueil et d'accompagnement éducatif de mineurs et jeunes majeurs non-accompagnés : Un.e second de Cuisine
Rémunération, base C.C.N. ECLAT- groupe C - indice 285 (2 025.99 € brut/mois) + Indemnité d'Appui à la fonction d'Accomp. Social (85€ brut/mois à 100%) + reprise d'ancienneté possible
Modulation du temps de travail/Horaires avec coupures à prévoir
2 week-ends travaillés par mois (roulement entre les salariés)
Sous la responsabilité du Délégué Général et par délégation d'un.e responsable de pôle, vos missions :
o Cadre général :
Dans le cadre de sa mission d'aide sociale à l'enfance, le Département de la Savoie accueille des mineurs et des jeunes majeurs non accompagnés. Par une délégation de gestion le Département a retenu notre association pour opérationnaliser un nouveau site d'hébergement de 36 places sur Challes Les Eaux.
o Domaines d'actions :
Hébergement / Social / Exil.
o Missions:
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires pour le service
- Aider à la cuisson et à la présentation des plats sous la supervision du chef cuisinier ou de la cheffe cui-sinière
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des espaces de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
- Participe aux réunions institutionnelles
- Lien avec l'équipe socio-éducative et le chef de service
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe à la réalisation d'un objectif commun de satisfaction des jeunes
- Remplir et suivre en lien avec le chef de service votre décompte d'heures sur le logiciel dédié
- Participer à la mise en œuvre du Projet social en lien avec le Projet fédéral de la FOL73
- Participer aux réunions d'équipe et de la FOL73
Profil:
o Expériences en lien avec l'animation socio-culturelle ou l'éducation spécialisée appréciée,
o Capacité d'organisation, de travail en équipe, d'écoute, d'autonomie,
o Maitrise des normes HACCP et des plans de maitrise sanitaire
Prise de poste attendue le 15/05/2025
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