Votre passion est la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ?
Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ?
Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ?
Alors ce poste est pour vous....
Vos principales missions:
* Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (60 repas jours),
* Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,
* Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),
* Recruter et former l'équipe de cuisine,
* Encadrer une équipe de 3 personnes,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),
* Assurer le service du midi et du soir
* Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.
Conditions de travail :
* Contrat CDI : 35H
* Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h avec 30 minutes de pause.
* Salaire : Selon profil de 14,00 € à 15,00 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.