* Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département
* Suivre et analyser les ratios
* Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis
* Assurer les achats et la gestion des stocks du département
* Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles
* Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d’en informer les clients
* Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres des locaux et des lieux communs
* Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés
* Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
* Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères, ...)
* Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs
* Liste non exhaustive
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