Chef de partie (h/f)

La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 4 mois en temps plein pour la saison.
Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef.

Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi.

Poste à pourvoir mi-mai ou début juin jusqu'à fin septembre 2025

Profil recherché:
- Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser
- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

Le Poste :
Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ?
Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie.
Si tu l'acceptes, tes missions seront :
- La mise en place et le service des entrées.
- Soigner la présentation de chaque plat
- Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain
- Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène.

Qualités :
- Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.