Boucher h/f

Description du poste et Missions

Nous avons à cœur de conserver une entreprise à taille humaine, où le savoir-faire et le professionnalisme de nos bouchers subliment à chaque instant la qualité de nos viandes.

Nous sommes implantés au cœur du Charolais, la garantie pour nos clients de saveurs authentiques, le goût d’un terroir d’exception. Nous recrutons pour le site de Paray-Le-Monial (), un Boucher H/F.

Au sein de notre atelier de découpe spécialisé bovins et ovins, vous serez rattaché au responsable d’atelier pour rejoindre une équipe d’une quinzaine de personnes.

Vos principales missions consisteront à :

1. Apporter une prestation de qualité sur une large gamme de produits : viandes en carcasses ou quartiers, viandes désossées ou piècées.
2. Réaliser les opérations de découpe de nos viandes : décolonnage, désossage, dégraissage, parage, piécage…
3. Utiliser les machines et les outils spécialisés pour découper la viande
4. Manipuler les morceaux de viande
5. Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité

Résolument engagés à offrir à nos clients des produits de qualité, nous sommes fiers de proposer des viandes sous signe officiel de qualité.

Profil recherché

Titulaire d’un CAP et /ou BP BOUCHER, vous possédez idéalement une première expérience sur un poste similaire.

Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité en agroalimentaire.

Doté(e) d’un esprit d’équipe, vous êtes minutieux(se) et polyvalent(e).

Informations utiles
6. Localisation Paray-le-Monial -, France - pas de déplacement
7. Contrat CDI
8. Salaire Non défini
9. Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
10. Expérience - an, à ans, + ans
11. Modalités de travail Temps complet
12. Fonction Métiers de la distribution - Management/Resp., Production - Opérateur/Manoeuvre
13. Secteur Industrie Agro-alimentaire
14. Télétravail Pas de télétravail

Poste : CDI en temps plein

Horaires de l’atelier : h-h du lundi au vendredi

Avantages sociaux : rémunération selon l’expérience (fixe + ème mois + prime habillage + intéressement et participation + chèques vacances + mutuelle + tarifs attractifs sur la viande)

Poste à pourvoir dès que possible.


Vous souhaitez en apprendre davantage sur notre entreprise ? Venez découvrir notre site internet. Véritable vitrine du savoir-faire de notre filière artisane, elle met en lumière nos relations avec les éleveurs coopérateurs et nos clients.

Qui sommes nous ? CHAROLLAIS VIANDES ZAC CHAMP BOSSU • Paray-le-Monial • France

Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV ( milliard d’€ de CA – p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents.

L’entreprise CHAROLLAIS VIANDES ( p.) est une filiale du Groupe Coopératif, spécialisée en transformation produits carnés multi-espèces. Elle est engagée dans une démarche d’amélioration continue.