Manager en restauration rapide (h/f)

Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un(e) Manager polyvalent(e) H/F pour rejoindre notre équipe

Vos missions :
Organiser, animer et motiver les équipes de vente et de production
Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe.
Former ses équipes
Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne
Optimiser la satisfaction client (qualité de service dans un délai raisonnable).
Fidéliser la client
Réaliser et analyser les tâches quotidiennes du restaurant (caisses, inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.)
Gestion des plannings

Profil recherché :
Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire en restauration rapide ou secteur connexe.
Capacité à gérer une équipe et à maintenir un esprit d'équipe positif.
Sens du service, dynamisme et rigueur.
Bonne gestion du stress et des priorités.

Horaires variables, incluant les weekends et jours fériés. Amplitude 11h-23h du lundi au dimanche selon planning 1 jour de repos par semaine

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Gérer une situation conflictuelle,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Gérer l'entretien des équipements et installations,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide