Chef de rang h/f

Supplay CHALLANS Intérim et recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de rang H/F. Le poste sera en intérim dans un premier temps en vue d'une embauche en CDI.

Il s'agit d'un établissement semi-gastronomique de 70 couverts, spécialisé dans une cuisine raffinée qui met en avant la qualité des produits et l'originalité des saveurs.

Vos missions principales seront les suivantes :

Accueil des clients :
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter le menu et la carte des vins et les conseiller
- Prendre les commandes

Supervision du service :
- Gérer un rang de tables
- Veiller à bonne réalisation du travail
- Veiller à la coordination entre la cuisine et la salle pour assurer un service fluide
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe

Gestion des imprévus et satisfaction client :
- Veiller à la satisfaction client et répondre à leurs besoins
- Gérer les réclamations et demandes spécifiques

Horaires en coupure - variables selon les besoins du service
Site ouvert toute l'année
Planning fait 1 mois à l'avance

Poste à pourvoir à partir d'octobre 2024

Lieu d'embauche : Talmont-Saint-Hilaire (85)