Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
La restauration vous parle et vous êtes un leader (h-f) dans l'âme, prêt à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ?
Nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant (H-F) en CDI pour un de nos restaurants en entreprise situé à Strasbourg (67) secteur Wacken.
Poste à pourvoir en CDI à partir de fin mars 2025
Travail du Lundi au Vendredi
Horaires : 7h-15h
Superviser la gestion culinaire.
Superviser le planning hebdomadaire de l’équipe.
En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre équipe, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique.
Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client.
Vous êtes également garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.
De formation Hôtellerie et Restauration, vous justifiez d'une expérience dans la restauration traditionnelle ou collective, dans une fonction similaire.
Nous recherchons une personne dynamique, polyvalente, motivé au quotidien par la recherche de l’excellence opérationnelle, en capacité de mener et motiver l’équipe par un «Management » positif.
Votre profil
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif, chef d’orchestre et bon gestionnaire (H-F), vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous encadrez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Vos avantages
Convention collective de la restauration collective.
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise.
Prime annuelle sur objectifs, 10% du salaire annuel brut.
Avantage en nature sur les repas.
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
Mutuelle et prévoyance avantageuses.
Accès prestations comité d'entreprise.
Possibilité de place(s) en crèche.
Avoir des horaires fixes et sans coupure.
Tenue de travail fournie et blanchie.
Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé.
Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne.
Prime cooptation.
RTT.
Qui sommes-nous?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.
Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
#J-18808-Ljbffr
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