Chef de rang (h/f)

Le restaurant le Comptoir des Docks recrute un(e) chef(fe) de rang.
Vous êtes charge(e) d'organiser le travail des equipes du restaurant, de la gestion des approvisionnements et du stock.
Vous participez egalement au bon deroulement du service (encaissement, mise en place, service...).
Votre role est de faire appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks (haccp, process, utilisation des outils...).
Vous etes le referent du point de vente auprès de la direction.

Localisation :
Les Docks - 10 place de la Joliette 13002 Marseille

Experience souhaitee :
Formation de chef(fe) de rang ou acquise au sein d'un ou plusieurs etablissements
Maîtrise des outils caisse (pad)
Gestion du stock
Gestion des approvisionnements
Management d'équipe