Chef de cuisine h/f

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un de nos prestigieux restaurants partenaires, reconnu pour sa cuisine bistronomique moderne et axée sur des produits de saison, recherche son/sa prochain(e) Chef de Cuisine pour une ouverture à l'année.

Missions principales
- Élaboration et mise en oeuvre de menus reflétant l'identité bistronomique de l'établissement, avec une attention particulière aux produits de saison.
- Coordination et supervision des différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, snacking, room service).
- Management et formation de la brigade composée de 7 collaborateurs.
- Gestion des approvisionnements, des stocks et des relations avec les fournisseurs.
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribution à la satisfaction client en garantissant une expérience culinaire de qualité.