Préparation et service au bar du *
Le * est installé à la Manufacture des Oeillets et propose une petite restauration et des boissons à ses spectateurs lors de représentations, les représentations ont lieu du mardi au vendredi à 20h, le samedi 18h et le dimanche 16h. www.theatre-quartiers-ivry.com Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
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