Maître(sse) d'hôtel f/h

Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?
Envie de travailler en Bretagne dans un cadre exceptionnel au cœur d’un fleuron de la thalassothérapie en France ?
Ne cherchez plus !
Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose :
167 chambres dont 103 avec une vue mer
5 salles de réunions
Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2
3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique



Description générale de la fonction
Le/La Maître(sse) d'hôtel est responsable du service en salle dans un établissement de restauration. Il/elle veille à la satisfaction des clients en supervisant l'équipe de salle, en coordonnant le service et en assurant un niveau élevé de professionnalisme.

Missions

- Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner à leur table
- Fournir des recommandations de plats, de vins et d'autres extras aux clients
- Superviser et former le personnel de salle
- Gérer les plaintes des clients et trouver des solutions pour assurer leur satisfaction
- Veiller à ce que les plats soient servis en temps voulu et conformément aux normes de qualité
- Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des horaires du personnel et la gestion des stocks


Objectif
Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restaurant, le/la Maître(sse) d'hôtel travaille en étroite collaboration avec d'autres départements pour fournir un service coordonné et de qualité à tous les clients.

Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Formations (interne ou externe) et expériences attendues Diplôme CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie restauration Une expérience de minimum 2 ans est requise Qualités requises Sens du relationnel Esprit d’équipe et management Rigoureux(se) et organisé(e) Capacité d’adaptation Présentation soignée Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne