Depuis sa création il y a 50 ans, notre école incarne, chaque jour, la passion de la transmission qui animait son fondateur, Gaston Lenôtre. Aujourd'hui, l'école est installée à deux pas du marché d'intérêt national de Rungis, un emplacement stratégique pour répondre à une ambition : former des professionnels de haut niveau à la cuisine, à la pâtisserie, au chocolat ou à la boulangerie.
La Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un Chef pâtissier formateur bilingue anglais H/F, pour son école des Arts Culinaires située à Rungis (94).
Au sein de l’école, il/elle anime des cours pour un public professionnel ou amateur français et international.
Missions :
* Accueillir, orienter et conseiller les stagiaires de l’école
* Assurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation
* Animer les cours
* Participer à la préparation des salons professionnels et autres manifestations
* Être force de proposition sur l’évolution du contenu des cours
* Veiller et participer à la gestion des produits et matériels mis à disposition
Compétences requises :
* De formation culinaire (pâtisserie)
* Parfaite maitrise de l'anglais technique
* Expérience en animation de formation
* Savoir animer un groupe et optimiser le temps de formation
* Capacité à transmettre ses savoirs et savoir-faire
* Savoir évaluer les compétences et les performances de ses stagiaires
* Avoir une aisance relationnelle
* Etre organisé(e), pédagogue et à l’écoute
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