Vous serez recruté-e afin d'être formé-e dans le cadre d'un "contrat d'apprentissage" vous permettant de valider un CAP Boucher en 2 ans.
Votre formation pratique se déroulera au sein de l'entreprise BOUCHERIE DE LA CRAU et la partie théorique au sein de LA CHAMBRE DES METIERS D'AVIGNON.
Votre salaire mensuel sera au % du SMIC en fonction de votre âge et de votre niveau de formation.
L'alternance se présente sous la forme suivante : 2 semaines à la chambre des métiers et 1 semaine en entreprise
L'apprenti(e) doit pouvoir se déplacer facilement pour se rendre sur les lieux d'apprentissage.
La formation couvre plusieurs aspects essentiels du métier :
- Approvisionnement et organisation : Réception et stockage des viandes, suivi des stocks, traçabilité.
- Transformation des produits : Techniques de découpe, désossage, préparation et finition des viandes.
- Préparation à la vente : Organisation de l'espace de vente, étiquetage, service à la clientèle.
- Hygiène et sécurité : Nettoyage des locaux, contrôle des équipements.
********** VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU FORUM DE L'APPRENTISSAGE ET DE L'ALTERNANCE LE JEUDI 24 AVRIL 2025 DE 9H A 12H A LA CCI / PALAIS DES CONGRES DU PAYS D'ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE ***********
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